Deux marques de pâtes biologiques font actuellement l’objet d’un rappel à travers tout le territoire français. L’alerte, publiée sur le site gouvernemental Rappel Conso, concerne les marques Lazzaretti et Moulins de Provence.
Les deux entreprises sont spécialisées dans la fabrication artisanale de pâtes alimentaires. Le rappel a été déclenché en raison de la présence de traces de mollusques non mentionnées sur les étiquettes. Cet élément constitue un allergène reconnu et peut provoquer des réactions chez les personnes concernées.
La marque Moulins de Provence a retiré quatre références. Il s’agit des torsades semi-complètes en format 500 grammes, des tagliatelles au petit épeautre de 250 grammes, des tagliatelles cèpes-châtaignes de 250 grammes et des pennes semi-complètes de 500 grammes. Ces produits ont été commercialisés entre le 1er janvier et le 1er septembre 2025. Ils ont été vendus dans les enseignes Leclerc, Auchan, Intermarché, Carrefour, Monoprix et Système U. Le rappel s’applique à toutes les unités vendues dans cette période.
Détail des pâtes Lazzaretti, lieux de distribution et modalités de retour
La société Lazzaretti a rappelé quinze références différentes. Sont notamment concernés les papillons au petit épeautre, les crozets au sarrasin, les gnocchis blancs, les spaghettis nids aux œufs, les rubans, les torsades, diverses variétés de tagliatelles, les coquillettes semi-complètes, les langues d’oiseau et les rubans petit épeautre portant une indication géographique protégée.
Ces produits ont été commercialisés entre juillet et septembre 2025 dans des réseaux de distribution spécialisés tels que Biocoop, Naturalia, La Vie Claire, Relais Vert, Kazidomi, Greenweez ainsi que sur des plateformes en ligne. Tous les lots font l’objet d’un rappel national. La présence de traces de mollusques non signalée sur l’étiquetage constitue le motif unique de cette opération. Bien que ces éléments ne présentent pas de danger pour la majorité des consommateurs, leur ingestion peut provoquer une réaction allergique en cas de sensibilité.
Rappel Conso recommande de ne pas consommer les produits concernés. Un dispositif de remboursement est proposé aux acheteurs. La date de fin du rappel est fixée au 31 décembre 2025. Les informations pratiques, y compris les numéros de lots, sont disponibles sur le site rappel.conso.gouv.fr. À ce jour, les fabricants n’ont pas publié de communiqué complémentaire concernant l’évolution de la situation ou les causes identifiées de la contamination. Aucune indication supplémentaire n’a été donnée sur les mesures prises par les entreprises pour prévenir de nouveaux cas.
