Un lot de merguez de volaille de la marque Maître Coq fait l’objet d’un rappel dans plusieurs grandes enseignes en France. Le site Rappel Conso a signalé lundi 18 mai 2026 que ces produits, vendus dans les magasins Leclerc, Super U et Intermarché, pourraient être contaminés par la bactérie Salmonella spp, responsable de la salmonellose.
Les produits concernés sont conditionnés en barquettes en plastique de neuf saucisses, pour un poids total de 450 grammes. La référence visée est le code GTIN 3230890013294, numéro de lot 26126, avec une date limite de consommation fixée au 21 mai 2026. Le produit porte la marque de salubrité FR 85.065.001 CE. Ces merguez ont été commercialisées entre le samedi 9 mai et le vendredi 15 mai 2026 sur l’ensemble du territoire français selon Rappel Conso.
Risques pour ceux qui ont consommé ces merguez, recommandations et remboursement
La salmonelle peut provoquer « des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d’apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6 heures à 72 heures après la consommation des produits contaminés », indique Rappel Conso. Les symptômes peuvent être plus sévères chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. L’Institut Pasteur précise que certaines infections causées par Salmonella spp peuvent se manifester sous forme de fièvres typhoïdes ou paratyphoïdes et devenir sévères si la bactérie passe dans le sang.
Rappel Conso recommande aux consommateurs en possession de ce lot de ne pas consommer les produits et de les détruire. Les personnes ayant acheté ce lot peuvent contacter le service consommateur de Maître Coq au 02 51 44 23 53, du lundi au vendredi, de 8h30 à 12h et de 14h à 17h, pour obtenir un remboursement sous forme de bons de réduction.
Consultez un médecin si vous en avez consommé
En cas de consommation avant la diffusion de l’alerte et d’apparition de symptômes, il est conseillé de consulter un médecin en précisant la consommation des merguez concernées. L’alerte précise que la cuisson à cœur à plus de 65 °C détruit les bactéries et prévient les infections. La procédure de rappel restera active jusqu’au 30 mai 2026.
Ce rappel s’inscrit dans un contexte où la vigilance sanitaire reste essentielle pour prévenir les toxi-infections alimentaires. La prudence est particulièrement recommandée pour les produits destinés aux populations vulnérables. Les consommateurs sont invités à suivre les instructions de Rappel Conso pour garantir leur sécurité et celle de leurs proches.
