Un lot de foie gras Delpeyrat, commercialisé dans l’ensemble des magasins Leclerc en France, fait l’objet d’un rappel en raison d’une suspicion de contamination à la listeria, indique Rappel Conso le 13 décembre. Cette alerte sanitaire, qui survient à quelques semaines des fêtes de fin d’année, appelle les consommateurs à une vigilance accrue. Le produit incriminé a été vendu entre le 15 novembre et le 6 décembre 2024.
Un lot identifié et rappelé dans toute la France
Le rappel concerne un foie gras entier mi-cuit de la marque Delpeyrat, conditionné en barquette de 180 grammes. Les produits touchés portent le numéro de lot 612722 et une date limite de consommation fixée au 20 décembre 2024. L’information, relayée par le site gouvernemental Rappel Conso, a été publiée le 13 décembre 2024. Ce rappel préventif fait suite à des contrôles ayant révélé la présence possible de la bactérie listeria monocytogenes.
Distribué à travers le réseau des magasins Leclerc, ce produit est retiré des rayons dans toutes les enseignes concernées. Les consommateurs ayant acheté ce foie gras sont invités à ne pas le consommer et à le rapporter en magasin pour un remboursement. Pour toute question ou inquiétude, une ligne d’information spécifique a été mise en place par le fabricant.
Un risque sanitaire sérieux
La listeria monocytogenes, responsable de la listériose, est une bactérie pouvant causer des infections graves, particulièrement chez les populations vulnérables. Les femmes enceintes, les personnes âgées ou immunodéprimées sont les plus à risque. Les symptômes de la listériose incluent de la fièvre, des douleurs musculaires, des nausées et, dans les cas graves, des atteintes neurologiques telles qu’une méningite.
Les autorités sanitaires précisent que les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Les consommateurs ayant ingéré le foie gras concerné et présentant ces symptômes sont invités à consulter un médecin sans délai.
Une alerte lancée par Rappel Conso en pleine période festive
Ce rappel intervient alors que les ventes de foie gras atteignent leur pic annuel en prévision des fêtes de fin d’année. Cet incident met en lumière les risques sanitaires associés à la consommation de produits alimentaires non conformes. Il rappelle également l’importance des systèmes de contrôle qualité pour identifier rapidement les lots défectueux et limiter les risques pour la santé publique.
Rappel Conso recommande une vigilance accrue et incitent les consommateurs à vérifier leurs achats. Ce type de rappel, bien qu’inquiétant, souligne l’efficacité des dispositifs de surveillance sanitaire et la nécessité de les renforcer à l’approche de périodes de forte consommation.
