Les consommateurs sont de plus en plus soucieux des composants des produits alimentaires. Récemment, l’application Yuka, qui évalue les produits en fonction de leurs composants, a attribué la note de 100/100 à un yaourt aux fruits.
Dans le but d’aider les utilisateurs à savoir ce qu’ils mettent dans leur assiette, l’application Yuka permet de scanner les produits pour analyser leur composition. Celle-ci est très utile lors des courses, permettant aux consommateurs de choisir l’alternative la plus saine. L’application évalue les produits en fonction de leur qualité nutritionnelle, de la présence d’additifs, ainsi qu’en fonction de leur aspect biologique.
Le principal but de Yuka est d’offrir à l’utilisateur une transparence totale sur le produit. Elle attribue une note sur 100 fondée sur ces évaluations. Le yaourt en question, qui a obtenu la note complète de 100/100, est un skyr bio de la marque Les 2 Vaches. Dans le détail, il s’agit des saveurs mangue-passion ainsi que mûre-myrtille qui ont décroché ce score. Ce skyr se distingue des autres par l’absence d’additifs alimentaires. De plus, il est faible en matière grasse et contient des fruits bio, ce qui fait de lui un yaourt 100% sain.
Le skyr, un yaourt qui se distingue des autres
À l’origine, le skyr est un type de yaourt qui contient peu de matière grasse comparé au yaourt classique, ce qui en fait un allié pour les régimes faibles en calories. De plus, il contribue à la construction de la masse musculaire, car il est riche en protéines. Il contient également de la vitamine D, essentielle pour les os, ainsi que du calcium. De plus, il est très faible en sucre ajouté, ce qui fait de lui un produit sain à consommer au quotidien sans risque pour la santé.
Contrairement à ce qu’on pourrait croire, le yaourt n’est pas toujours une collation saine, car la majorité des références vendues sur le marché contiennent une quantité importante de sucre, comme l’indique Top Santé. C’est notamment le cas de certains yaourts fruités qui, bien qu’ils soient composés de morceaux de fruits, ont une teneur en sucre très élevée.
Par conséquent, le skyr constitue une alternative idéale, principalement pour les enfants et les adolescents, qui ont besoin d’une source de protéines et de calcium au quotidien. Ce produit contribue à la croissance et à la minéralisation des os, sans les effets néfastes des yaourts sucrés et bourrés d’additifs. Il est donc à intégrer d’urgence dans les régimes équilibrés.
