O’Tacos poursuit son développement et ambitionne d’atteindre près de 500 restaurants en France. L’enseigne veut renforcer sa présence en centre-ville et dans les zones de transport. Une application mobile et des bornes de commande seront également déployées.
Depuis sa création en 2010 en Auvergne-Rhône-Alpes, O’Tacos s’est imposé comme une référence du « tacos français », un sandwich hybride mêlant galette de blé, frites et sauce fromagère. L’enseigne, qui compte actuellement 400 points de vente, prévoit une forte expansion avec 90 nouvelles ouvertures d’ici la fin de l’année 2025.
Le groupe a déjà annoncé les emplacements de ses prochains restaurants, notamment à Champigny-sur-Marne (Val-de-Marne) et Le Crès (Hérault), rapporte l’Internaute. Cette stratégie d’expansion cible les centres-villes, les centres commerciaux et les périphéries urbaines, afin d’attirer une clientèle toujours plus large.
Modernisation et digitalisation des services
Dans un marché de la restauration rapide de plus en plus compétitif, O’Tacos mise également sur l’innovation technologique pour améliorer l’expérience client. L’enseigne prévoit l’installation de bornes de commande automatique dans tous ses restaurants, un modèle déjà adopté par des géants comme McDonald’s et Burger King.
Une application mobile sera également lancée, offrant aux clients plus de flexibilité pour commander et personnaliser leurs tacos. O’Tacos souhaite aussi s’implanter dans le travel retail, c’est-à-dire les zones de transport comme les gares et les aéroports. Ce positionnement stratégique vise à capter une clientèle de passage, en quête d’une restauration rapide et accessible.
Par ailleurs, des ouvertures à l’étranger sont prévues en 2025, bien que les pays concernés n’aient pas encore été dévoilés. Cette expansion à l’international pourrait permettre à l’enseigne de conquérir de nouveaux marchés et d’accroître sa notoriété au-delà des frontières françaises.
Un développement de la chaîne de restaurants qui fait débat
Si O’Tacos continue de séduire une clientèle jeune et friande de street food, son modèle n’échappe pas aux critiques. Avec des menus pouvant atteindre 1 500 calories, la chaîne est souvent pointée du doigt pour l’impact nutritionnel de ses produits. En 2019, son dirigeant déclarait cependant « assumer complètement » cette approche, affirmant que la demande pour ce type de restauration restait forte.
Malgré ces controverses, O’Tacos poursuit son développement à un rythme soutenu et s’affirme comme un acteur incontournable du fast-food en France.
